Dove si trova:
Nella parte occidentale della provincia di Benevento, dove questa si incontra con i territori del napoletano e dell'avellinese, sorge Paolisi, comune collinare che può contare su circa 2000 abitanti.
Il territorio comunale, che si estende per soli 6 km quadrati ad un'altitudine media di poco inferiore ai 300 metri s.l.m., è caratterizzato dal tipico scenario delle colline beneventane, dense di vegetazione rigogliosa e di specie animali delle più disparate, che convivono in un ecosistema delicato e quasi del tutto incontaminato.
Pioppi e castagni abbondano nella parte alta, mentre a valle le coltivazioni prevalenti sono quelle di frutta e cereali, a comporre un quadro alimentare completo e invitante, che rende la cucina tipica locale un riuscito mix di sapori e colori.
Cenni storici:
Citato per la prima volta solo a ridosso del Medioevo (IX secolo), il borgo aveva comunque sempre avuto una valenza prevalentemente agricola, senza fortificazioni o scopi militari.
Fu casale di Arpaia, e, nel corso del XIX secolo venne incluso nei territori della provincia di Terra del Lavoro, prima di rientrare, a partire dal 1861, in quella di Benevento.
Cosa c’è da vedere a Paolisi:
• Chiesa di Sant Andrea
Eventi…
• Festa di Sant Andrea Apostolo