Dove si trova:
Comune di 675 abitanti in Provincia di Cuneo, Bossolasco è nota come “il paese delle rose” per la presenza di tante piante profumate lungo la strada del centro storico che porta alla Parrocchiale di San Giovanni Battista. Inoltre poiché si distingue dalle altre cittadine delle Langhe per il suo fascino, Bossolasco viene anche detta “la perla delle Langhe”. Posta tra le valli dei fiumi Tanaro e Belbo, Bossolasco raggiunge un’altitudine di 800 metri s.l.m. Nella parte alta della cittadina è situato il castello dei Balestrino, una costruzione seicentesca edificata dai Marchesi di Bossolasco, utilizzando i ruderi del castello dei Del Carretto. L’enogastronomia delle Langhe è notoriamente molto ricca e Bossolasco ne è un esempio, con la tradizionale Toma, molto rinomata e conosciuta per il suo sapore delicato, servita con la “cugnà”, una salsa fatta con mosto d’uva, pere, noci e nocciole tostate.
Cenni storici:
I Liguri Stazielli insediati originariamente nel territorio non si sottomisero ai Romani e furono oggetto di una durissima rappresaglia. Alcuni riuscirono a fuggire e trovarono rifugio lungo il torrente Belbo dando origine a un piccolo agglomerato di capanne chiamato “Buxale ad Belbum” ovvero “luogo ricoperto di foreste di bossi vicino al Belbo”, nome originario di Bossolasco. Per difendersi meglio, col tempo l’insediamento venne spostato verso la collina, dove si trova tuttora.
Cosa c’è da vedere a Bossolasco:
• Parrocchiale di San Giovanni Battista
• Santuario della Madonna della Mellea
• Il Castello di Balestrino
• Il Palazzo Comunale
• Il Parco delle rose rare e antiche
Eventi…
• Festa di San Giovanni
• Festa della fioritura delle rose
• Formaggi sotto le stelle
• Arte a Bossolasco
• Pittori a Bossolasco